ARCHIVE / 2021.02.03

13F御堂筋餐厅前篇

御堂筋餐厅在13F开业!试吃了名产美食【前篇-1】(2/3)

御堂筋餐厅在13F开业!来品尝名产美食【前篇-1】

1月21日(星期四)在心斋桥PARCO的13F开业的御堂筋餐厅。关东和关西的10家名店聚集在一起,从日式料理到西餐、中华料理、咖啡店等,可以品尝到各种各样种类的“味道”。在那样的眼神必到的餐厅楼层,试吃了各店的名产美食!那么,下面为大家介绍前篇的5家店铺。平时使用自不必说,也很适合奖励DAY,各种各样的“好吃!”齐聚一堂。

  • Photo
    Yasuhisa Taniwaki
  • Text & Edit
    Akihiro Maede
  • Model
    Ai Kishi , Mai Yokoyama
  • Creative Direction
    caruta creative

鳗鱼、和食江户川软软、融化的国产鳗鱼。

京都老字号送来的国产鳗鱼是蒸过一次后烤制而成的江户烧风格。融化般的口感和传统调味汁绝妙的搭配,幸福的时间是不错的。

左:烤得软软的鳗鱼烤6片的鳗鱼重特上\5000(带肝吸和香的东西)。 右:能享受各种各样味道的羊羹\3300(带肝吸和吸茶、佐料、香的东西)。
“鳗鱼很松软,能在嘴里融化!和调味汁染上的白米饭相配也是最棒的,筷子已经停不下来了。”

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“烤好的鳗鱼的香味,在打开碗的瞬间扩散开来,很幸福。首先就这样,然后再加入佐料,最后用汤汁吃,可以尽情享受鳗鱼的美味。”

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