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ARCHIVE / 2021.02.03

13F御堂筋餐厅前篇

御堂筋餐厅在13F开业!品尝了名产美食【前篇-1】(3/3)

御堂筋餐厅在13F开业!来品尝名产美食【前篇-1】

1月21日(星期四)在心斋桥PARCO的13F开业的御堂筋餐厅。关东和关西的10家名店聚集在一起,从日式料理到西餐、中华料理、咖啡店等,可以品尝到各种各样种类的“味道”。在那样的眼神必到的餐厅楼层,试吃了各店的名产美食!那么,下面为大家介绍前篇的5家店铺。平时使用自不必说,也很适合奖励DAY,各种各样的“好吃!”齐聚一堂。

Photo

Yasuhisa Taniwaki

Text & Edit

Akihiro Maede

Model

Ai Kishi , Mai Yokoyama

Creative Direction

caruta creative

明明是心斋桥又喜王道,却要求技蚂蚁这样的东西。

以严选的四元猪为基础,根据当时的情况准备了几种名牌猪。在王道的套餐系齐备的同时,创作海鲜猪排和香料咖喱等洋式交织而成的菜单让人感受到胸怀的深度。

左:特选四元猪里脊鲣鱼乘坐的辛辣DX和咖喱\1,780。右:使用特选四元猪里脊肉。用鸡蛋做的名产猪排盖饭¥1080(开放纪念价格通常价格为¥1,180)。

“钥匙马咖喱和烤牛肉的绿色咖喱搭配,虽然辛辣但是吃起来很方便!松脆的鲣鱼口感也很好,和咖喱很搭。米饭也是十六谷米,但也很吸引人。”

“因为用鸡蛋不把低温烹饪的木桶装在上面,所以肉不会变硬,超柔软!而且本身是用调味汁腌制的,味道也很深,真的很容易咬断。加上紫苏和三叶,一起吃的话味道会变得清爽,我很吃惊!”

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