ARCHIVE / 2021.02.09

13F御堂筋餐厅后篇

御堂筋餐厅在13F开业!品尝了名产美食【后篇-1】(2/3)

御堂筋餐厅在13F开业!来品尝名产美食【后篇-1】

1月21日(星期四)在心斋桥PARCO的13F开业的御堂筋餐厅。关东和关西的10家名店聚集在一起,从日式料理到西餐、中华料理、咖啡店等,可以品尝到各种各样种类的“味道”。在那样的眼神必到的餐厅楼层,试吃了各店的名产美食!下面为大家介绍后篇的5家店铺。约会时在女子会上,白天和晚上都能在各种各样的场景中使用的珍藏的“好吃!”请看。

  • Photo
    Yasuhisa Taniwaki
  • Text & Edit
    Akihiro Maede
  • Model
    Ai Kishi , Mai Yokoyama
  • Creative Direction
    caruta creative

 

 

 

用特制面包粉制作的串鲣鱼用不含油的技术完成,可以最大限度地享受当季食材的轻口感。黑酱汁和茶酱等自家制的5种酱汁也只有这里才有。

左:只想吃季节特色食材的量就能享受的套餐(价格标准是串10根\3300估计)。 右:以车虾和芦笋为首,附有10根山海时令食材的时令菜御膳\2450。
“螃蟹爪里面很松软,味道很丰富。车虾可以从头上吃到,浓厚而湿润的蚯蚓蔓延得不得了!”

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 “衣服的松脆程度,无论哪种材料都绝妙。三叶和生姜的小鲷鱼卷很清爽,绝对喜欢女生。柚子的香味在口中一口气扩散开来的牡蛎培根卷也非常好吃。”

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