潜入心斋桥PARCO地下2层的美食地牢“霓虹食堂街”! ～现在不能轻松地去海外,所以以旅行的心情来吃走吧篇(后篇)～(2/3)

“霓虹食堂街”在心斋桥PARCO地下2楼开张。正如其名,在华丽的霓虹灯点缀的地下空间里,包括全国首家分店在内的共25家店铺鳞次栉比。过于个性化的店铺阵容请在心斋桥PARCO的官方网站上确认,这次从中游轮以亚洲料理为中心,享受海外旅行心情的6家店铺。心斋桥digimeout咖啡店的原工作人员,旧衣服店的朱娜和平面设计师的梦酱,好好地吃了!

Photo

Yasuhisa Taniwaki

Text & Edit

Semeko Konrinzai

Model

Chuna, Yume

Creative Direction

caruta creative

芙蓉苑

在个性店铺林立的“心斋桥霓虹食堂街”中,“芙蓉苑”也散发着卓越存在感。从天花板上悬挂着五颜六色的灯笼和熊猫,不知为何DJ展台、舞蹈舞台、突然开始的表演和偶尔出现的五颜六色的狮子舞……总之就是混沌。

幸运的是,正好在表演的时候。配合着舞蹈,厨房的火也熠熠生辉。

拉了筷子,筷子袋就在神签了。朱娜大吉、梦酱中吉。

设计的是在关西制作许多俱乐部的TryHard JAPAN。以音乐、饮食、娱乐相结合的“娱乐居酒屋”为概念。虽然容易不知不觉地被空间和演出所吸引,但实际上料理也是真的。来自中国四川省的厨师大展身手。
使用人气火锅汤汁制作的关东煮有麻辣火锅关东煮和药膳鸡锅关东煮两种,药膳鸡锅可以品尝到从四川进口的生药慢慢炖制而成的汤。价格也很合理,12种拉面是开业纪念的特别价格,一道菜480日元(含税)。香水也很小,可以品尝到各种各样想吃的东西。问了小梦的感想,他说:“面本身有味道,很好吃。还有,真的很辛苦(笑)”。

除了认真辣的麻婆面和无汁担担面等之外,还有蘑菇拼盘面等温和的菜单。

用充分使用了从四川运来的香辛料的火锅汤制作的关东煮。

大家熟悉的垂鸡也是放在满满的辣油上的正宗四川风格。

到处都是娱乐活动的店内,超越了异国情调的异空间。能感受到饮食加α的魅力的芙蓉苑,预感也会成为新文化的发源地。

小梦的手上是用店外的机器做的心的棉花糖。两个人看起来很开心。

芙蓉苑
TEL.06-6484-8278

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