FOOD / 2021.11.15
激雷亚合作接连不断!向“咖喱大作战”的策划人三嶋达也询问了活动诞生秘闻。(1/2)
 
                
为了配合紧急事态宣言的解除,“心斋桥霓虹食堂街”首次的食物活动“咖喱大作战”。除了在11月5日~18日之间提供7种合作咖喱外,还实施了心斋桥PARCO馆内21家店铺参加的咖喱边走盖章比赛,按先来后到的顺序赠送奖品!这次,我们邀请了这样的活动的策划人、咖喱研究家三嶋达也先生,拜访了活动旗帜的幕后花絮。
 
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心斋桥PARCO的人说:“请制作咖喱的活动!”接受了这样的询问。那么,在思考能举办什么样的活动的时候,和[TANK酒馆/咖啡馆]的古谷先生联系在一起。您只是说了“请使用我们的空间,完全做完”。如果能使用这个地方的话,可能会有好的活动,所以接受了。实际行动大概是在一年前开始的吧。
——原来如此。说到三嶋,“口头禅是咖喱”吧。这次的“咖喱大作战”有着怎样的概念呢?
首先,我想预订一家散发着南美味道的香料咖喱店。如果在心斋桥PARCO这个地方做的话,那是很重要的。还有就是要推出合作咖喱。我想要只有在这个活动中才能吃到的特别感。
——合作咖喱确实是这样。被这种罕见的感觉所吸引的心情非常理解。
还有就是,最近没有参加活动的店也很重视。喜欢香料咖喱的人如果有香料咖喱的活动的话,一定会去的。我想让这些人也觉得“好久没吃了,真开心啊”。还有就是,我们致力于为在店里吃和不逊色的品质或以上的东西提供服务的环境。
——这么说来……?
不仅仅是香料咖喱,食品类的活动一杯500日元之类的,往往以用纸盘发球为基础。但是我觉得那个和本来的品质相比会大幅下降。反正要做的话,不是请你吃真正的家伙吗?所以价格设定、饭量、发球方法等,可以把决定权交给分店者。

——是的,恰到好处的豪华餐具也很结实。
但是,这真的是PARCO先生宽容的缘故。如果是普通的活动的话,可以在一定程度上决定食量、价格等。因为那边比较容易盈利。但是“请让三嶋先生和分店者想做的事情!”完全交给了我。多亏了这个,才以这样乌贼的形式举办了活动。关于餐具,[TANK酒馆/咖啡馆]的古谷先生对我说:“可以用我们家的洗碗机吗。”非常感谢真正协助我们的人们。
 
                         
                         
                        