FOOD / 2021.03.31
潜入心斋桥PARCO地下2楼的美食小屋“心斋桥霓虹灯食堂街”!
潜入心斋桥PARCO地下2楼的美食小屋“心斋桥霓虹灯食堂街”!~酒馆Lambers们也能接受的店铺,#Park的Hashigo篇(前篇)~(1/2)
“心斋桥霓虹食堂街”满怀信心地在心斋桥PARCO地下2层开张。正如其名,在色彩鲜艳的霓虹灯点缀的地下空间里,包括全国首家分店在内的25家店铺鳞次栉比。过于个性的店铺阵容请在心斋桥PARCO的官方网站上确认,这次从中选出了在街上喝惯了的酒馆Labers们也能接受的必饮&必食菜单的4家店铺!我们采访了在婚礼相关企业担任经营企划室长的长森先生和设计公司的营业担当山口先生。口号是“#帕尔科的梯子”!
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PhotoYasuhisa Taniwaki, Toshifumi Kobayashi
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Text & EditAkihiro Maede
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ModelNagamori, Yamaguchi
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Creative Directioncaruta creative
说起新鹤松!原来如此,以有名的天妇罗为主角,新鲜的生鱼片、寿司等,准备了能让酒咕噜咕噜的菜单。正因为生产者和产地也有独自的坚持和路线,所以才有的性价比,对于喝酒的橡胶来说真的是非常感谢的。
有名的天妇罗是衣服酥脆的,材料的美味浓缩。请用柴火煮好的玉藻盐和北海道产的海参盐,自家制的天妇罗汁。照片上的天妇罗拼盘是虾和莲藕等7种1000日元(含税)。
“超级超出了!”正如长森先生吃惊的那样,新鹤松的新鲜鱼贝类也没有超过。正如其名为“超出系列”的名字一样,豪爽地做好的粘稠卷,分量也满分。而且,生鱼片拼盘也非常华丽。“这是下酒菜最棒的”,在酒馆习惯喝酒的山口也打包票。
金枪鱼卷880日元(含税)。
这也是新鹤松名产的鉴别鱼店盒装盘999日元(含税)。因为坐了多少钱的小酒杯里有米饭,所以小多少盖饭也能享受。
除此之外,还有使用创作天妇罗和国产鸡制作的河豚鱼天妇罗、雅典系菜单。生啤酒360日元(含税),高球280日元(含税)!烧酒和日本酒都能接受的性价比,下班后喝一杯就不用说了,中午喝也是交给你的。但是,如果这种便宜的话,肯定不会喝一杯就结束了。
作为酒馆的潜力相当高的新鹤松。也可以放在梯子酒的清单里,慢慢地坐着喝也不错,确实是可以使用的店。
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