FOOD / 2021.03.31
潜入心斋桥PARCO地下2楼的美食地区“心斋桥霓虹食堂街”!
潜入心斋桥PARCO地下2楼的美食地区“心斋桥霓虹食堂街”!～围绕酒馆橡胶们也能接受的店,#Palco Hashigo篇(前篇)～(1/2)
“心斋桥霓虹食堂街”在心斋桥PARCO的地下2楼开业。正如其名,在华丽的霓虹灯点缀的地下空间里,包括全国首家分店在内的共25家店铺鳞次栉比。超过个性的店铺阵容请在心斋桥PARCO的官方网站上确认,这次从中选出了在街上习惯喝的酒馆橡胶们也能接受的4家店铺!我们采访了婚礼相关企业经营企划室长的长森先生和设计公司的营业负责人山口先生。口号是“#Palco Hashigo”!
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PhotoYasuhisa Taniwaki, Toshifumi Kobayashi
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Text & EditAkihiro Maede
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ModelNagamori, Yamaguchi
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Creative Directioncaruta creative
说到新鹤松!原来如此,以有名的天妇罗为主角,准备了新鲜的生鱼片、寿司等让人醉酒的菜单。正因为生产者和产地也有自己独特的讲究和路线,性价比对于饮酒者来说确实是非常感谢的极度。
名产天妇罗的衣服酥脆地扬起,浓缩了食材的美味。用柴煮好的玉藻盐和北海道产的海螺盐,请用自家制的天汁。照片上的天妇罗拼盘是虾和莲藕等7种1000日元(含税)。
正如长森先生惊讶的那样,新鹤松连新鲜的鱼贝类也不容忽视。正如“超出系列”这个名字一样,豪爽地大家好的炸猪排卷,分量也满分。而且,生鱼片的拼盘也非常耀眼。山口先生也打包票说:“这是作为下酒菜最棒的。”。
肥金枪鱼和腌萝卜混合后露出的,粘稠卷880日元(含税)。
这也是新鹤松名产的引人注目的鱼店箱装999日元(含税)。因为坐了多少钱的鱼子里有米饭,所以可以吃多少小盖饭。
除此之外,还有很多制作天妇罗和使用国产鸡的松软鸡天、雅典系菜单。生啤酒是360日元(含税),高球是280日元(含税)!因为烧酒和日本酒都能接受的性价比,所以下班后的一杯自不必说,中午喝也交给了我。但是,这个便宜的话,确实一杯就不会结束。
作为酒馆的潜力相当高的新鹤松。可以放在梯子酒的清单里,也可以慢慢地坐着喝,确实是可以使用的店。
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