FOOD / 2021.03.31
潜入心斋桥PARCO地下2楼的美食地区“心斋桥霓虹食堂街”!
潜入心斋桥PARCO地下2楼的美食地区“心斋桥霓虹食堂街”!～围绕酒馆橡胶们也能接受的店,#Palco Hashigo篇(前篇)～(2/2)
“心斋桥霓虹食堂街”在心斋桥PARCO的地下2楼开业。正如其名,在华丽的霓虹灯点缀的地下空间里,包括全国首家分店在内的共25家店铺鳞次栉比。超过个性的店铺阵容请在心斋桥PARCO的官方网站上确认,这次从中选出了在街上习惯喝的酒馆橡胶们也能接受的4家店铺!我们采访了婚礼相关企业经营企划室长的长森先生和设计公司的营业负责人山口先生。口号是“#Palco Hashigo”!
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PhotoYasuhisa Taniwaki, Toshifumi Kobayashi
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Text & EditAkihiro Maede
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ModelNagamori, Yamaguchi
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Creative Directioncaruta creative
烤鸡肉串Masaya以温故知新为概念,融合了传统烤鸡肉串店的氛围和令和新时代的趋势。以烤师完成的绝品烤鸡肉串为首,崭新的鸡麻婆豆腐等,伴随着酒的美味菜单齐聚一堂。
大受欢迎的杉菜是混合了几种鸡的部位,加入蔬菜做成的最强多汁的绝品。因为根据烧师的不同,可以享受到绝妙的烤程度,所以酒会不断地前进。极致的220日元(含税)。
还有,一定要吃的菜单还有很多!烤鳗鱼串和烤鳗鱼串,浓缩的美味和口感醇厚的京鸭烤串。山口先生也兴奋地说:“这个很显眼呢。”的母鸟尤克,从看起来也能感受到美味,但是紧实的鸡肉无论如何都是幸福的味道。
如果喜欢烤鸡肉串的话,绝对要品尝的肝烤串198日元(含税)。
京都鸭烤串198日元(含税),鸭汁多汁、口感、香气浓郁。
打开了玉绳的母鸟拌牛肉748日元(含税)。
虽然不说烤鸡肉串和酒的搭配,但是正是有可以享受辣味的菜单。那就是鸡麻婆豆腐。“一开始是美味和鸡的浓郁,甜味微微扩散开来,之后来的辣味会变成黑啄木鸟!这是酒停不下来的”长森先生说,筷子和酒都停不下来。即使是普通的也很辣,但是1辛・2辛也可以提高水平,喜欢辣的人请一定要尝试一下!
还准备了比内容量2倍喝一杯更划算的大型系列,对于饮酒者来说非常开心。店里的工作人员也有精神的感觉,如果正点喝着吃的话,讨厌的事情和每天的压力都会被完全忘记。那样的店在和心斋桥站直接相连的地方,果然是最棒的吧。
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