FOOD / 2021.03.31
潜入心斋桥PARCO地下2楼的美食小屋“心斋桥霓虹灯食堂街”!
潜入心斋桥PARCO地下2楼的美食小屋“心斋桥霓虹灯食堂街”!~酒馆Lambers们也能接受的店铺,#Park的Hashigo篇(前篇)~(2/2)
“心斋桥霓虹食堂街”满怀信心地在心斋桥PARCO地下2层开张。正如其名,在色彩鲜艳的霓虹灯点缀的地下空间里,包括全国首家分店在内的25家店铺鳞次栉比。过于个性的店铺阵容请在心斋桥PARCO的官方网站上确认,这次从中选出了在街上喝惯了的酒馆Labers们也能接受的必饮&必食菜单的4家店铺!我们采访了在婚礼相关企业担任经营企划室长的长森先生和设计公司的营业担当山口先生。口号是“#帕尔科的梯子”!
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PhotoYasuhisa Taniwaki, Toshifumi Kobayashi
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Text & EditAkihiro Maede
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ModelNagamori, Yamaguchi
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Creative Directioncaruta creative
以温故知新为概念,融合了自古以来的烤鸡肉店的氛围和令和新时代的流行趋势,这就是烤鸡肉串Masaya。以烤师制作的绝品烤鸡肉串为首,崭新的鸡麻婆豆腐等,配合酒的绝品菜单齐聚一堂。
超人气的年糕是将几种鸡的部位混合,加入蔬菜制成的最强多汁的绝品。根据烧师的不同,可以用绝妙的烤候来享受,所以酒会不断前进。极致的年糕220日元(含税)。
还有,一定要吃的菜单!烤鸡肉串和烤熟的程度让人受不了的烤串,以及浓缩的美味和口感的京鸭烤串。山口先生也兴奋地说:“这真的很显眼啊。”的母鸡拌牛肉,从外观上也能传达出美味,但是紧实的鸡肉是幸福的味道。
如果喜欢烤鸡肉串的话一定要尝尝,烤肝串198日元(含税)。
鸭肉多汁、口感、香喷喷的辣味,京鸭烤串198日元(含税)
开了玉绳,母鸟的生拌牛肉748日元(含税)。
虽然不能说烤鸡肉串和酒的搭配,但是正有能享受辣味的菜单。那就是鸡麻婆豆腐。“一开始是美味和鸡的香味,微微的甜味扩散开来,之后的辣味会变得粘糊糊的!这是因为酒停不下来的”,长森先生连筷子和酒都停不下来了。普通的也很辣,但是1辛・2辣也能提高水平,喜欢辣的东西的人请一定要尝试一下!
还准备了比内容量2倍喝一杯更划算的大型系列,对于喝酒的橡胶来说非常开心。店里的工作人员也很有精神,如果正喝着吃的话,讨厌的事情和每天的压力都会完全忘记干净。这样的店在与心斋桥站直接相连的地方,果然是最棒的吧。
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